オニオンは、山東省産のイエロー種をメーンに、安徽省産、甘粛省産など品種により、各地のものを紹介しています。
山東省産のイエロー種は、糖度の高いオニオンですが、弊社独自の蒸気殺菌法により、一般生菌数10000以下も可能。乾燥、冷凍、塩漬けなどの加工形態に対応しています。
＜製造工程＞
例> オニオンフレーク
乾燥加工をメーンに、お客様のご要望に応じて加工工程を臨機応変に対応できます。
詳細
お客様のご要望に応じて、対応いたします。
例>
パウダー：20kg / ケース、1kg × 20袋 / ケース
その他：25kg / ケース、1kg × 25袋 / ケース
※300g、100g等の小袋は受注製造です
お客様のご要望に応じて、対応いたします。
例>
パウダー：20ftコンテナ (約7.5t)、40ftコンテナ (約18t) / ケース単位 (lot：2ケースから)
その他：20ftコンテナ (約12.5t)、40ftコンテナ (約25t) / ケース単位 (lot：2ケースから)
微生物規格：（一般生菌数/大腸菌群/他）日本国内での検査。10万以下、5万以下、1万以下などご要望に合わせて製造致します
粉砕粒度：パウダーなど最小80メッシュまで可能